ചേന ഫ്രൈ
ഈ ചേന ഫ്രൈ ചോറിന്റെ കൂടെ മാത്രമല്ല ചായ കുടിക്കുമ്പോൾ സ്നാക്ക് ആയും കഴിക്കാം.. Ingredients ചേന ഉപ്പ് കാശ്മീരി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം മസാല പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കോൺഫ്ലോർ പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എണ്ണ Preparation ആദ്യം ചേന നന്നായി കഴുകി നീളത്തിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇതിലേക്ക് മസാലപ്പൊടികളും ഉപ്പും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി