കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം.
ആദ്യം റൈസ് വേവിക്കണം അതിനായി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക അതിലേക്ക് ഉപ്പും അല്പം ഓയിലും ചേർത്ത് കൊടുക്കണം. 10 മിനിറ്റ് കുതിർത്ത 2 കപ്പ് ബസുമതി അരി നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ട് കൊടുക്കാം, അരി 90% വെന്തശേഷം ഊറ്റി മാറ്റി വെക്കാം.ഇതിലേക്ക് അല്പം പച്ചവെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒട്ടൽ മാറ്റി എടുക്കാം. ഇനി ഒരു പാനിലേക്ക് അൽപം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അല്പം കുരുമുളകു പൊടിയും, ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക ഇതിലേക്ക് 1 മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായി സ്ക്രാബിൾ ചെയ്തെടുക്കണം, ഇതിനെ ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കാം.
വീണ്ടും എണ്ണ ഒഴിച്ച് പാൻ ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം അല്പം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് നന്നായി റോസ്റ് ചെയ്യാം, അടുത്തതായി ക്യാരറ്റും, ബീൻസും അരിഞ്ഞത് അരക്കപ്പ് വീതം ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, ഒപ്പം എല്ലില്ലാത്ത ചെറിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും ചേർക്കണം, ഇതെല്ലാം കൂടി നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് വേവിച്ചെടുക്കണം, അടുത്തതായി ഒരു ടീസ്പൂൺ സോയാസോസ് ചേർത്ത് കൊടുത്തു വീണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, ഇനി വേവിച്ചുവെച്ച അരി ചേർത്തു കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കണം, അവസാനമായി സ്ക്രാബിൾ ചെയ്ത മുട്ട കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്താൽ ടേസ്റ്റിയായ ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെഡി.
വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക sruthis kitchen
