വൈവിധ്യമാര്ന്ന രുചികൂട്ടുകളുമായി
പച്ചമുളക് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കി കൊള്ളു, ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാനായി സ്‌പൈസി ആയൊരു അച്ചാർ Ingredients പച്ചമുളക് വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ ഉപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി കായപ്പൊടി വിനാഗിരി Preparation പച്ചമുളക് നന്നായി …
ഈ പുളി അച്ചാർ ഒന്നു കഴിച്ചു നോക്കേണ്ടത് തന്നെയാണ്, നിങ്ങളുടെ നാട്ടിൽ ഈ പഴം കിട്ടുമോ? എങ്കിൽ ഇതുപോലെ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ… Ingredients മൂട്ടി പുളി ഉപ്പ് കാശ്മീരി മുളകുപൊടി നല്ലെണ്ണ കടുക് …
പ്രാണികളും പൂപ്പലും വരാതെ പച്ചമാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിക്കാനായി കുറച്ചു ടിപ്സുകൾ, ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ ഏറെ കാലം കേടാകാതെ ഇരിക്കും.. INGREDIENTS പച്ചമാങ്ങ -2 വെളുത്തുള്ളി -4 പച്ചമുളക്- 4 കടുക് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ …
തക്കാളി വിലക്കുറവിന് കിട്ടുമ്പോൾ, വാങ്ങി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിച്ചോളൂ, ഏറെക്കാലം കേടാവാതെ ഇരിക്കുന്ന തക്കാളി തൊക്ക് കറി, തക്കാളി ഒരു കിലോ വാളൻ പുളി നല്ലെണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് വറ്റൽ മുളക് …
ചെറുതായി പഴുത്തു തുടങ്ങിയ മാങ്ങ ആണോ ഇപ്പോൾ സ്ഥിരമായി കിട്ടാറുള്ളത്, എങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് ചോറിന് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ രണ്ട് കറികൾ തയ്യാറാക്കി കൊള്ളു Recipe 1 ആദ്യം മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഒരു …
ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരു കഷണം മാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടത് കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചിയോടെ കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്നത് നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഉറപ്പുള്ള കാര്യമാണ്, മാങ്ങാ സീസൺ ആകുമ്പോൾ എല്ലാ വീട്ടിലും കാണാം ഒരു കുപ്പിയിൽ ഉപ്പിലിട്ട …
കാലങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കാനായി പച്ചമാങ്ങ ഇതുപോലെ ഉപ്പിലിട്ട് സൂക്ഷിച്ചാൽ മതി, ഇപ്പോൾ ധാരാളം മാങ്ങ കിട്ടുന്ന സമയമല്ലേ, പച്ചമാങ്ങ പറിച്ചെടുത്ത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി വെക്കൂ ആദ്യം മാങ്ങ നന്നായി കഴുകിയെടുക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം …
