ശരവണ ഭവനിലെ തേങ്ങ ചട്ണി

ഹോട്ടൽ ശരവണ ഭവനിലെ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത വെളുത്ത തേങ്ങ ചട്ണി, ദോശ ഇഡ്ഡലി വട ഇവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനായി തയ്യാറാക്കുന്നത്…

Ingredients

തേങ്ങ- ഒരു കപ്പ്

പച്ചമുളക് -രണ്ട്

ജീരകം -കാൽ ടീസ്പൂൺ

പൊട്ടുകടല -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

ചെറിയ ഉള്ളി -5

വെളുത്തുള്ളി -1

ഇഞ്ചി

ഉപ്പ്

പഞ്ചസാര -അര ടീസ്പൂൺ

വെള്ളം -കാൽ കപ്പ്

മല്ലിയില

എണ്ണ

കടുക്

ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്

ഉണക്കമുളക്

കറിവേപ്പില

preparation

മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് തേങ്ങാ ചിരവിയതും പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയുള്ളി മല്ലി ഇല ഉപ്പ് പഞ്ചസാര എടുത്തു വച്ചി രിക്കുന്ന കടലപ്പരിപ്പ് ഇവയെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളമാണ് അരക്കാൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. കട്ടിയുള്ള ഒരു പേസ്റ്റാക്കി ഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് കടുക് ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില ഉഴുന്നുപരിപ്പ് എന്നിവ താളിച്ച് ചേർക്കുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Jess Creative World