ഉള്ളി തൈര് കറി

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാനായി നല്ലൊരു ഉള്ളി തൈര് കറി ഇതിന്റെ രുചി ഒരാഴ്ചവരെ നാവിൽ നിന്നും പോകില്ല

INGREDIENTS

വെളുത്തുള്ളി- 6

കറിവേപ്പില

ഇഞ്ചി -ചെറിയ കഷണം

ചെറിയ ഉള്ളി-100 ഗ്രാം

പച്ചമുളക് -രണ്ട്

സവാള -ഒന്ന്

തൈര് -ഒരു കപ്പ്

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ

കടുക്

ഉലുവ

ചെറിയ ജീരകം

പേരുഞ്ജീരകം

മഞ്ഞൾ പൊടി

മല്ലിയില

PREPARATION

ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈരും ചെറിയുള്ളി പച്ചമുളക് ഉപ്പ് എന്നിവയും മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക മറ്റൊരു മൺപാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ച് കത്തിക്കണം ചൂടാകുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം കടുകും ഉലുവയും ചേർത്ത് പൊട്ടുമ്പോൾ ചെറിയ ജീരകവും പെരുംജീരകവും ചേർക്കാം ഇനി അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റണം ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം ഇനി മിക്സ് ചെയ്തു വച്ചിരിക്കുന്ന തൈര് ഒഴിക്കാം ഒന്ന് ചൂടാകുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മല്ലിയില ചേർക്കാം കറി തയ്യാർ

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Jency’s Food World