ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ സ്വാദിഷ്ഠമായ റെസിപ്പി, ക്രിസ്പി പൊട്ടറ്റോ 65 ,കൂടെ സ്പൈസി സോസും
ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ
പൊട്ടറ്റോ ബോൾസ് തയ്യാറാക്കാൻ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നാലെണ്ണം
മൈദ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
കോൺഫ്ലവർ 2 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
ഓയിൽ
sauce തയ്യാറാക്കാൻ
തൈര് കാൽ കപ്പ്
മുളകുപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലോർ ഒരു ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
പച്ചമുളക് നാലെണ്ണം
മുളക് ചതച്ചത് 3
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
തൊലി കളഞ്ഞു കഴുകിയെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തു എടുക്കുക, ഇത് നന്നായി കഴുകി വെള്ളം പിഴിഞ്ഞു കളഞ്ഞതിന് ശേഷം ഒരു ബൗളിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് മൈദയും, കോൺഫ്ലോറും, ഇഞ്ചി ചതച്ചത് ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, കറിവേപ്പില ഇത്രയും ചേർത്തു കൊടുത്തു കൈ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം ,ഇതിനെ ചെറിയ ബോൾസ് ആക്കി മാറ്റാം, ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇട്ട് ഇത് ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം.
സോസ് തയ്യാറാക്കാനായി, ആദ്യം തൈരിലേക്ക് മുളകുപൊടിയും, കോൺഫ്ലോറും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കണം, ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണയൊഴിച്ച് അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, മുളക് ചതച്ചത് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന തൈര് കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഉപ്പും ചേർക്കാം അല്പം വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എടുക്കണം ഇതു നല്ല കട്ടിയായി തുടങ്ങുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളകിഴങ്ങു ബോൾസ് ചേർത്തു കൊടുക്കാം നല്ലതുപോലെ യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം പ്ലേറ്റിലേക്ക് വിളമ്പാം.
വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Nisha Madhulika
