പത്തില തോരൻ, (കർക്കിടകം സ്പെഷ്യൽ
നമ്മൾ കാട്ടുചെടികളെന്നും പാഴ്ച്ചെടികളെന്നും പറഞ്ഞ് വെട്ടിക്കളയുന്ന ഇലകളെക്കുറിച്ചാകാം പഴമക്കാർ കുപ്പയിലെ മാണിക്യം എന്ന് പറഞ്ഞത്. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒരു ഇലക്കറി കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണമാണ്. . ശരീരധാതുക്കളുടെ അളവും ഗുണവും മെച്ചപ്പെടുത്തി ഉൻമേഷവും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും സംഭരിക്കാൻ , പഴയ തലമുറയുടെ ആരോഗ്യ രഹസ്യം പുതു തലമുറയുടെ അറിവിലേക്കായി
ചേരുവകൾ
കുമ്പള ഇല ,മത്തൻ ഇല ,വെള്ളരി ഇല ,കോവൽ ഇല ,പയർ ഇല ,ചേമ്പില ,തഴുതാമ , ആനച്ചൊറിയണം,ചേനയില ,ചീര ഇല ,
സവാള ഒന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഒരു ടീസ്പൂൺ
നാളികേരം ചിരകിയത് ഒരു കപ്പ്
മഞ്ഞൾ പൊടി അരടീസ്പൂൺ
മുളക് ചതച്ചത് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ
കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പത്തിലകളുംകഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതാക്കി മുറിച്ചെടുത്തു വക്കുക .ഒരു ഉരുളി വെച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക .വെളിച്ചെണ്ണയും ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് ഇട്ടുകൊടുക്കാം ,കടുക് പൊട്ടിയ ശേഷം വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ,വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും മൂത്ത ശേഷം സവാള ചേർത്ത് അൽപ്പം ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് വഴറ്റുക .സവാള വഴന്നു വന്നാൽ മഞ്ഞൾ പൊടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം മഞ്ഞൾ പൊടിയുടെ പച്ച മണം മാറിയാൽ ചതച്ച മുളക് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ,ചതച്ച മുളക് മൂത്തു വന്നാൽ നമ്മുടെ പത്തില മുറിച്ചത് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ,ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തു ഒന്ന് മൂടി വെക്കുക .മൂടിയുടെ പുറത്തേക്കു ആവി വന്നാൽ ഉടൻ മൂടി മാറ്റി ഒന്ന് കൂടി മിക്സ് ചെയ്തു നാളികേരം ചിരകിയത് ചേർത്ത് കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഒന്നുകൂടി മൂടി വെക്കുക .കുറച്ചു സമയം കഴിഞ്ഞു മൂടി മാറ്റിയ ശേഷം കുറച്ചു സമയം തുറന്നിട്ട് തന്നെ തോരൻ ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കണം .ഇടക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത് .അപ്പോൾ നമ്മുടെ ഹെൽത്തി പത്തില തോരൻ തയ്യാർ .ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.
വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പത്തില തോരൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി
Bincy Lenins Kitchen ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
