ബിരിയാണി

ചിക്കൻ ബിരിയാണി

വളരെ രുചികരമായതും അതുപോലെ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമായതുമായ ഒരു ബിരിയാണിയുടെ റെസിപ്പി INGREDIENTS ചിക്കൻ 2 കിലോ ബിരിയാണി അരി -ഒരു കിലോ ഏലക്കായ ഗ്രാമ്പൂ കറുവപ്പട്ട ക്യാരറ്റ് ക്യാബേജ് മല്ലിയില സവാള തക്കാളി കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളകുപൊടി ഗരം മസാലപ്പൊടി .മഞ്ഞൾപൊടി പച്ചമുളക് ഉപ്പ് വെള്ളം മല്ലിയില പുതിനയില തൈര് മല്ലിപൊടി ആദ്യം അരി വേവിക്കണം വെള്ളം
January 21, 2024

ചിക്കൻ ബിരിയാണി

ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ പല രീതിയിലും ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് ഓരോരുത്തരും അവരുടെ എളുപ്പമനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട് കേരള സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണിയുടെ ശരിക്കുള്ള റെസിപ്പി കാണാം INGREDIENTS ബസ്മതി റൈസ് 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ 500 ഗ്രാം FOR MARINATING CHICKEN മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി
January 15, 2024

ചൈനീസ് ചിക്കൻ ബിരിയാണി

ചൈനീസ് സ്റ്റൈലിൽ വെജിറ്റബിൾസ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ബിരിയാണി റെസിപ്പി. ആദ്യം പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക, ശേഷം ഇതിലേക്ക് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം അരക്കിലോ എല്ലില്ലാത്ത ചെറിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, കഷണങ്ങൾ നന്നായി വെന്തതിനു ശേഷം ഒരു ടേബിൾ
August 21, 2022

മട്ടൺ ബിരിയാണി

സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി മട്ടൻ ബിരിയാണി ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം മട്ടൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഓയിൽ, മുളകുപൊടി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി,പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇതിനെ ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്തു ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക,ശേഷം കുക്കർ അടച്ചു ചെയ്തു 5-6 വിസിൽ വേവിക്കണം. രണ്ട് കപ്പ് ബസുമതി അരി
August 19, 2022

ചിക്കൻ മജ്‌ബൂസ്

കുവൈത്തിലെ ട്രഡീഷണൽ ഫുഡ് ആയ ചിക്കൻ മജ്ബൂസ് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു വലിയ പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് ചൂടാക്കുക, ഇതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് ഓയിൽ ചേർത്തുകൊടുക്കണം, ശേഷം 3 സവാള അരിഞ്ഞതും, അൽപം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, എന്നിവ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇവ ചെറുതായി വഴറ്റിയതിനു ശേഷം മസാലകൾ ചേർക്കാം, ഇതിലേക്ക് വലിയ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്തു കൊടുക്കാം. എല്ലാം ഒന്ന്
August 13, 2022

ചിക്കൻ മജ്‌ബൂസ്

രുചികരമായ ചിക്കൻ മജ്ബൂസ് പത്തുമിനിറ്റിൽ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി രണ്ട് കപ്പ് ബസുമതി റൈസ് കഴുകിയ ശേഷം , അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കണം. ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക കുറച്ചു സമയം വച്ചതിനുശേഷം എണ്ണയിലിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം. ഒരു പാൻ അടുപ്പിലേക്ക് വെച്ച്
August 6, 2022

ബീഫ് ബിരിയാണി

ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ബീഫ് ബിരിയാണിയോ ? ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും തീർച്ച. ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ ബീഫ് -അരക്കിലോ അരി -അരക്കിലോ തക്കാളി -2 സവാള -2 തൈര് -അരക്കപ്പ് ഏലക്കായ കറുവപ്പട്ട മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുരുമുളക് പൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഗ്രാമ്പൂ എണ്ണ – മുക്കാൽ കപ്പ് yellow ഫുഡ് കളർ മല്ലിയില തയ്യാറാക്കുന്ന
July 28, 2022

യെമെനി സുർബിയാൻ

സൽക്കാരങ്ങളിലും ഇഫ്താർ വിരുന്നുകളിലും ഒക്കെ വിളമ്പുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ യെമെനി ഡിഷാണ് സുർബിയാൻ, ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി തന്നെയാണ് ഇതിനും ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് മാത്രം,ഇതെങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ആദ്യം ഒലിവോയിൽ ഒരു പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക,ഇതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം ശേഷം പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കാം .ഇനി അരി വേവിക്കാം അതിനായി
May 27, 2022
1 2 3 43